突如其來(lái)的新冠肺炎重大疫情，給整個(gè)旅游行業(yè)帶來(lái)?yè)p失是不可估量的。在疫情面前，旅游行業(yè)最先中招。日前，山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì )開(kāi)展線(xiàn)上培訓。山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)王德剛認為，這場(chǎng)重大疫情不只是對旅游行業(yè)按下“暫停鍵”，對很多企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能是多年的心血一次“歸零”，甚至有的企業(yè)會(huì )一夜變成“負豪”。
“當下則是最難熬的。企業(yè)要東山再起，人員不僅不能散，而且要充分利用市場(chǎng)空檔期加強技能訓練和業(yè)務(wù)培訓，練內功、聚人心、鼓士氣，是有遠見(jiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的必然選擇?！蓖醯聞傉f(shuō)。山東商報·速豹新聞?dòng)浾呓跪v
首要任務(wù)是止損降費
旅游業(yè)是低利潤行業(yè)，旅游企業(yè)的運轉靠的是足夠的客流帶來(lái)的現金流，沒(méi)有游客就沒(méi)有現金流，沒(méi)有現金流企業(yè)就維持不下去?！皶和ｆI”下，所有的旅游企業(yè)現金流中斷，但員工工資、各類(lèi)公積金保險金加上房租物業(yè)費、水電氣暖等能源費都需要照常繳納。
山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)王德剛以省內一家景區企業(yè)舉例。按照疫情期間的標準，每月要發(fā)放員工工資260萬(wàn)元，社會(huì )保險、住房公積金繳納約252萬(wàn)元、合計520萬(wàn)元以上；另一家景區每月員工工資和社保、公積金約為385萬(wàn)元。如果這種現象維持3個(gè)月，兩家企業(yè)僅維持費用都在1000萬(wàn)元以上?！霸谝咔槊媲?，旅游企業(yè)首先要做好及時(shí)止損、減少費用支出、降低維持成本等工作，以使企業(yè)能夠較長(cháng)時(shí)間存活下去?！?/span>
新冠肺炎疫情爆發(fā)后，從國家到地方各級政府迅速出臺了一系列的抗擊疫情、扶持企業(yè)發(fā)展的政策，山東省人民政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情支持中小企業(yè)平穩健康發(fā)展的若干意見(jiàn)》20條，濟南市出臺《關(guān)于積極應對疫情促進(jìn)中小微企業(yè)健康發(fā)展的若干政策意見(jiàn)》17條。
但對于大部分景區企業(yè)來(lái)說(shuō)，因為不屬于中小微企業(yè)，所以不適用這些政策?！捌髽I(yè)要主動(dòng)跟政府和相關(guān)部門(mén)打交道，申請特殊時(shí)期特殊政策，幫助企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。旅游行業(yè)協(xié)會(huì )也會(huì )通過(guò)各種渠道向主管部門(mén)和政府反映，爭取更有利的行業(yè)性政策?！蓖醯聞偙硎?。
尋找替代選擇，為企業(yè)謀利益
近日，許多餐飲企業(yè)做起了外賣(mài)，推出各類(lèi)套餐。索菲特銀座大飯店業(yè)主代表、黨支部書(shū)記張莉莉表示：“在特殊時(shí)期，沒(méi)有客人進(jìn)酒店，我們迅速行動(dòng)研究外賣(mài)服務(wù)，以適應當下疫情帶來(lái)的市場(chǎng)轉變。我們連夜調整外賣(mài)菜單、準備原材料、推出宣傳信息，掀起了朋友圈的點(diǎn)贊熱潮。從一單、兩單的訂餐，到索菲特1000元情人節套餐和800元、500元每位套餐的熱賣(mài)，我們的付出得到了收獲，也看到了希望?！?/span>
王德剛說(shuō)，特殊時(shí)期的特殊舉措，反而開(kāi)啟了一個(gè)新市場(chǎng)?！澳壳?，疫情周期還無(wú)法準確預測，但今年全年的業(yè)務(wù)肯定會(huì )受影響。因此，景區、溫泉、飯店、旅行社、農家樂(lè )、民宿等不同性質(zhì)的旅游企業(yè)需要根據自身的業(yè)務(wù)性質(zhì)去尋找相近或延展性業(yè)務(wù)。究竟選擇怎樣的替代機會(huì )要看企業(yè)自身的條件與可能?！?/span>
同業(yè)之間需抱團取暖
據了解，開(kāi)元旅業(yè)集團首先出臺同業(yè)扶持政策，宣布免收旗下所有委托管理品牌加盟管理酒店1月24日至2月29日的管理費；美團擬定了幫扶計劃，啟動(dòng)3.5億專(zhuān)項扶持資金支持全國商戶(hù)恢復經(jīng)營(yíng)、提供不少于100億的優(yōu)惠利率小微貸款； 亞朵集團對加盟店全面施行加盟管理費一個(gè)月免收、一個(gè)月減半政策；攜程也啟動(dòng)了返還或免除傭金和5千萬(wàn)元扶持基金計劃等。
越是在艱苦的時(shí)期，同業(yè)之間越要團結起來(lái)，抱團取暖。王德剛說(shuō)：“省內旅游企業(yè)的業(yè)務(wù)交織形成了非常密切的往來(lái)關(guān)系，在這樣特殊的時(shí)期，在資源、資金、信息、設備、物業(yè)、人力資源等方面，相互之間的互通有無(wú)、互相幫助，都可能會(huì )形成非常好的連帶效果、延伸效益?！?/span>
提前謀劃，為復工復產(chǎn)做準備
月12日，省文化和旅游廳聯(lián)合商務(wù)廳、衛健委印發(fā)了《山東省新冠肺炎疫情期間旅游住宿業(yè)防控工作指導手冊》，2月14日，省文化和旅游廳聯(lián)和自然資源廳、衛健委印發(fā)了《山東省A級旅游景區新型冠狀病毒肺炎防控手冊》?！埃ㄓ“l(fā)手冊）目的是為旅游業(yè)的復工復產(chǎn)做防控標準化操作和流程準備。雖然并沒(méi)有明確旅游行業(yè)復工復產(chǎn)的具體日期，但的確釋放了一個(gè)非常利好的信號?！蓖醯聞偙硎?。
除了企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)方面的內容之外，如何做好客戶(hù)資源維護、提高企業(yè)社會(huì )影響力、為復工復產(chǎn)做準備，是企業(yè)應該考慮的問(wèn)題?！安糠志频觊_(kāi)設了面向社會(huì )的抖音廚藝課程，給宅在家里的家庭主婦們教授幾樣網(wǎng)紅食品。實(shí)際上，這是企業(yè)做大社會(huì )影響、提升口碑效應的一個(gè)很好的嘗試。追風(fēng)行者三次免費向會(huì )員發(fā)放口罩、消毒液和噴灑壺，通過(guò)派發(fā)公告預熱、公眾號推送、入選名單公示、會(huì )員展示自媒體推送等程序，構建了客戶(hù)、企業(yè)互動(dòng)新模式，形成了非常好的社會(huì )影響力和美譽(yù)度?！蓖醯聞偨榻B。
“我不贊成‘疫情給旅游業(yè)造成的打擊是毀滅性的’ 危言聳聽(tīng)的說(shuō)法。如果疫情在2月底得到基本控制，也不會(huì )帶來(lái)旅游行業(yè)內部的規模性洗牌?！蓖醯聞傉f(shuō)，疫情危機給旅游行業(yè)帶來(lái)的只是外部環(huán)境的變化。從企業(yè)管理學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)能力并沒(méi)有因此而弱化，企業(yè)的成長(cháng)邏輯也沒(méi)有發(fā)生改變。
“只要旅游企業(yè)能夠存活下來(lái)，守住陣地，待到疫情過(guò)后市場(chǎng)回漲，必定能夠東山再起?！蓖醯聞偙硎?。