春回大地，萬(wàn)物復蘇，我國酒店業(yè)也迎來(lái)了強勢回暖。作為山東文旅集團旗下酒店業(yè)板塊運營(yíng)主體，山東文旅酒店管理集團有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“山東文旅酒店集團”），旗下?lián)碛?00余家酒店。在2022年，積極克服疫情影響，共克時(shí)艱、逆勢求變，扎實(shí)推進(jìn)“四篇文章”，深入開(kāi)展“雙招雙引”，實(shí)現文化旅游和酒店之間相互賦能，再次蟬聯(lián)中國飯店集團60強，規模位列第24位，以亮眼的“成績(jì)單”迎接新開(kāi)局、新趨勢、新挑戰。
戰略融合，董事長(cháng)化身美食推薦官
“山東文旅酒店集團一直致力于推動(dòng)綠色食材進(jìn)酒店，堅持新鮮食材從原產(chǎn)地直達消費者餐桌，讓消費者們買(mǎi)得放心，吃得安心?！痹?022年山東文旅酒店集團“溯源·尋味”原產(chǎn)地直播活動(dòng)現場(chǎng)，山東文旅集團首席商務(wù)官，山東文旅酒店集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)李浩化身美食推薦官走進(jìn)直播間，向廣大消費者送上驚喜。
企業(yè)一把手化身美食推薦官，這是山東文旅酒店集團聚焦“四篇文章”，積極融入重大戰略的體現。2022年，文旅酒店集團聚焦推動(dòng)山東文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力抓好擴銷(xiāo)增效，各項工作有序推進(jìn)。特別是在積極融入重大戰略方面，圍繞鄉村振興、黃河戰略、海洋強省、山東手造等“四篇文章”，迅速開(kāi)展業(yè)務(wù)。
依托民宿酒店等載體，打造差異化旅游產(chǎn)品。踐行“萬(wàn)企興萬(wàn)村”行動(dòng)，制定文旅酒店菜籃子地圖，在原產(chǎn)地直播采購，有效打通農副產(chǎn)品從田間地頭到市民餐桌渠道。開(kāi)展“溯源·尋味”原產(chǎn)地直播助力鄉村振興，先后赴曲堤、日照等多地，5場(chǎng)直播觀(guān)看人數超2萬(wàn)，點(diǎn)贊60萬(wàn)+，推廣文旅好味道。
在深度參與黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展方面，持續推進(jìn)沿黃產(chǎn)品與沿黃文化進(jìn)駐多家文旅酒店，并開(kāi)展大河風(fēng)味系列美食節、孔府菜美食節、非遺美食節等，匠心演繹舌尖上的傳統文化，提升酒店品牌影響力和文化內涵?；I劃發(fā)起成立沿黃九省區酒店聯(lián)盟，共同探討在品牌推廣、資源共享、人才交流等方面開(kāi)展多元化合作。
向海而歌，文旅酒店集團把握時(shí)代發(fā)展的脈搏，助力海洋強省建設。記者獲悉，當下，文旅酒店集團沿海酒店資源豐富，深挖酒店產(chǎn)品價(jià)值，積極打造海洋主題酒店、主題客房等，有效推動(dòng)海洋旅游，促進(jìn)海洋旅游消費。此外，以“住文旅酒店，購新鮮海鮮”為主題，整合利用海洋產(chǎn)品資源，推出海洋禮盒，開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下智慧零售新模式，獲得消費者的喜愛(ài)與認可。
值得一提的是，文旅酒店集團聚焦講好山東手造故事，通過(guò)“山東手造”進(jìn)酒店、培養非遺傳承人、申報非遺傳統美食、開(kāi)展特色非遺文化展演等方式，構建“山東手造”的體驗空間和消費浪潮，讓泉城大包、盤(pán)絲餅等傳統美食“飛入尋常百姓家”，煥發(fā)時(shí)代新光彩。
科技賦能，智能化建設再結果實(shí)
科技賦能，創(chuàng )新保障。近年來(lái)，山東文旅酒店集團也在積極布局數字文旅等新業(yè)態(tài)，著(zhù)力打造“酒店數智一體化”智慧文旅服務(wù)平臺，推進(jìn)山東省內智慧酒店的推廣實(shí)施。內生動(dòng)力，外部聯(lián)盟，持續為酒店行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能?！叭ツ?，我們加快推動(dòng)企業(yè)數字化轉型與智能化建設，不但有效提高酒店業(yè)的服務(wù)效率，也提升旅客住宿體驗和滿(mǎn)意度?！崩詈平榻B，面對“管理效率低、人員流動(dòng)大、系統不連通、中介傭金高”等酒店行業(yè)普遍存在的業(yè)務(wù)痛點(diǎn)，山東文旅酒店集團通過(guò)一系列措施，在提高酒店服務(wù)體驗的同時(shí)降低了用戶(hù)服務(wù)成本，形成旅客、酒店、服務(wù)在線(xiàn)一體的服務(wù)模式。
通過(guò)借助5G和AI的成熟技術(shù)，在智慧酒店建設中實(shí)現了線(xiàn)上訂房、線(xiàn)上支付、線(xiàn)上自助選房、自助入住、AI客需服務(wù)、智能機器人送物、自助離店辦理、智能客服答疑，構建全流程無(wú)接觸智能化酒店服務(wù)閉環(huán)。目前，主營(yíng)酒店已推行“30秒入住，1秒退房”的快速智慧化服務(wù)體驗。據統計，智能客服機器人年累計服務(wù)達10.37萬(wàn)人次，服務(wù)成功率99.59%。AI電話(huà)管家實(shí)現90%的電話(huà)被機器人處理，提效2倍以上，日均節省時(shí)間約4.21小時(shí)。
數字化品牌建設屢獲認可。發(fā)起成立“山東數字化與智能化酒店產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，攜手16家在全國大住宿業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)先的數字化與智能化軟硬件企業(yè)，共同推進(jìn)智慧酒店的推廣實(shí)施；與科大訊飛成立AI數字化酒店實(shí)驗室，主動(dòng)探索數字化與智能化酒店建設新模式、新路徑。數字化智慧酒店解決方案落地見(jiàn)效，智慧酒店管理平臺通過(guò)公安部信息系統等級保護三級認證，榮獲濟南市五星上云企業(yè)、智慧泉城應用大賽二等獎，入圍山東省總數據師制度試點(diǎn)企業(yè)等，被省工信廳列入山東省優(yōu)秀大數據應用案例。
藍圖已繪就，落實(shí)爭朝夕。本著(zhù)以“締造全球旅客美好生活、打造酒店行業(yè)領(lǐng)先品牌”的企業(yè)愿景，山東文旅酒店集團現擁有高端酒店及度假村、中端商旅酒店及公寓等12大品牌、300余家酒店，遍及山東十六地市及百強縣區，在全國多個(gè)省市都已布點(diǎn)，連續多年蟬聯(lián)中國旅游集團20強、中國飯店集團30強，持續輸出文旅酒店品牌好聲音。
宏圖展翅，輸出酒店品牌好聲音
2022年是“國企改革三年行動(dòng)”的收官之年，也是“十四五”規劃的實(shí)質(zhì)開(kāi)局年。國有企業(yè)是穩定器，是壓艙石，主動(dòng)融入大局、積極服務(wù)大局，是文旅酒店的責任所在、使命所系。
2022年，山東文旅酒店集團作為省屬企業(yè)權屬企業(yè)，踐行社會(huì )擔當，堅持黨建引領(lǐng)，為民務(wù)實(shí)辦實(shí)事。面對疫情，近200名黨員沖鋒在前，帶動(dòng)旗下164家酒店、3000余名員工全力投入疫情防控保障，為小微企業(yè)減免租金及費用超千萬(wàn)元。本著(zhù)與加盟商“同舟共濟，共克時(shí)艱”的決心，推出對輸出管理酒店、加盟酒店的扶持政策，得到業(yè)主方及加盟商的一致好評。
圍繞“食安山東，健康山東”，文旅酒店開(kāi)展三減行動(dòng)，健康生活從控油、控鹽、控糖做起，進(jìn)而達到“食養食補、食療食治”的健康飲食要求。開(kāi)展“堅決制止餐飲浪費行為”專(zhuān)項活動(dòng)，努力從源頭和過(guò)程上堅決制止餐飲浪費行為，打造節約型飯店餐飲，倡導綠色發(fā)展常態(tài)化。其中，濟南銀座頤庭大酒店、菏澤銀座頤庭華美達酒店等文旅酒店順利通過(guò)“中國五葉級綠色飯店”評審。
深耕會(huì )員平臺建設，山東文旅酒店集團去年實(shí)現直銷(xiāo)渠道銷(xiāo)售額1.23億元。在此基礎上以活動(dòng)促活力，組織開(kāi)展“春季盛‘惠’”“初夏之約·樂(lè )享618”“悅享夏日·嗨玩市集”“分秒必爭，贏(yíng)戰四季度”雙11、雙12等線(xiàn)上主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，交易額同比增長(cháng)23%。開(kāi)展抖音直播、達人探店，新媒體渠道交易額同比增長(cháng)1467%，交出亮眼“成績(jì)單”。
為提升品質(zhì)及服務(wù)水平，山東文旅酒店集團加強專(zhuān)業(yè)技能人才培養，弘揚勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，培養出“齊魯工匠”“齊魯首席技師”“泉城首席技師”“五一勞動(dòng)獎?wù)隆薄胺沁z傳承人”等多人，打造一批高水平的專(zhuān)業(yè)人才。成立“山東文旅酒店集團金鑰匙服務(wù)團隊”，以“滿(mǎn)意+驚喜”服務(wù)體系，為賓客提供高品質(zhì)服務(wù)體驗。
新時(shí)代旗幟高揚，新征程使命光榮。進(jìn)入2023年，我國文化和旅游業(yè)將呈現高質(zhì)量、高標準發(fā)展，也為酒店品牌的發(fā)展創(chuàng )造了新的機遇。李浩表示，面向未來(lái)，山東文旅酒店集團將以模范行動(dòng)落實(shí)好黨的二十大精神，圍繞戰略目標、關(guān)鍵任務(wù)，搶市場(chǎng)、提收益、抓運營(yíng)、謀發(fā)展，在高端平臺運營(yíng)、打造文旅品牌、創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)模式等方面尋求突破，加快推進(jìn)傳統酒店業(yè)態(tài)轉型升級，持續增強企業(yè)活力，奮力打造符合大眾消費時(shí)代山東一流、全國知名的現代化酒店管理集團。（山東商報·速豹新聞網(wǎng)記者 白鑫燚）